
چشمانداز کشاورزی در سراسر جهان تحت فشار ذینفعان در حال تغییر از شیوههای تولیدی به شیوههای پایدارتر است. طبق گزارش موردور اینتلیجنس، گلوبال اینتلیجنسبازار حفاظت از محصولات کشاورزیدر سال ۲۰۲۰، ارزش آن ۶۲ میلیارد دلار آمریکا بود و تا سال ۲۰۲۷ به حدود ۹۰ میلیارد دلار آمریکا افزایش خواهد یافت. روشهای تدارکات حفاظت از محصولات کشاورزی، در این صورت، ناگزیر راههای جدیدی را پیدا خواهند کرد که میتوانند توجه زیادی به پایداری محیط زیست داشته باشند، در حالی که بهرهوری کشاورزی میتواند بالاتر از حد آستانه باقی بماند. و با افزایش تقاضا برای نهادههای کشاورزی سبز، کسبوکارها باید روشهای جدیدی را برای کار با تدارکات اتخاذ کنند که به همان اندازه که به خودشان سود میرساند، به زمین و اکوسیستمها نیز سود برساند.
شرکت نوآوری میلند (هفی) این تغییر را به نفع حفاظت جهانی از محصولات کشاورزی رهبری میکند. این شرکت متعهد به تحقیق و توسعه محصولات، فرمولاسیونها و فرآیندهای جدید آفتکش است که راهحلهایی را برای نیازهای در حال تغییر بخش کشاورزی ارائه میدهد. دفتر مرکزی این شرکت در سرزمین اصلی چین در شهر هفی، چین، مرکزی برای نوآوریهای پیشرفته است که این شرکت را در موقعیتی قرار میدهد تا نقشی حیاتی در تدوین استراتژیهای تدارکات پایدار برای استفاده عاقلانه و ایمن از محصولات حفاظت از محصولات کشاورزی ایفا کند. این استراتژی باید تضمین کند که اهداف ما از روندهای صنعت پیروی میکنند تا حفاظت از محصولات در درازمدت شکوفا شود و نظارت بر محیط زیست اعمال شود.
مگر اینکه تعریف استراتژیهای حفاظت پایدار از محصولات کشاورزی برای تطبیق با چشمانداز تولید مواد غذایی اصلاح شود، با توجه به بازار جهانی که به طور فزایندهای پیچیده میشود، ممکن است رتبهبندی آسانتری لازم باشد. اگر تأثیرات زیستمحیطی برجستهتر شوند، تأکید بر روشهای کشاورزی که فراتر از حفاظت صرف از محصولات کشاورزی هستند و اکوسیستمهای آن را حفظ میکنند، ضروری است. اتخاذ حفاظت پایدار از محصولات کشاورزی به معنای توسل به شیوههایی مانند کنترل بیولوژیکی، تناوب زراعی و گونههای مقاوم برای کاهش وابستگی به ...آفت شیمیاییآفتکشها. از این نظر، اتکای کمتر به آفتکشهای شیمیایی نه تنها راهی برای حفظ تنوع زیستی است، بلکه راهی برای سالم نگه داشتن خاک در طول زمان است تا بهرهوری کشاورزی پایدار حاصل شود. اقتصادها پاداش بیشتری برای استراتژیهای پایدار حفاظت از محصولات کشاورزی دارند. مصرفکنندگان به طور فزایندهای نگران این هستند که غذای آنها از کجا میآید و چگونه تولید میشود. بنابراین، کسبوکارهایی که از شیوههای پایدار پیروی میکنند، در موقعیتی هستند که محصولات خود را در بازارهای با ارزش بالاتر به بازار عرضه کنند و به تقاضای رو به رشد ما برای محصولات با منبع مسئولانه پاسخ دهند. با مشارکت در شیوههای پایدار، شرکتها میتوانند تعهد خود را به پایداری نشان دهند، وفاداری به برند را تقویت کنند و راحتتر خود را از رقبا در بازار متمایز کنند. استراتژیهای پایدار حفاظت از محصولات کشاورزی مزایای اقتصادی بیشتری را به همراه خواهد داشت. حاشیه سود کلی بهبود مییابد زیرا کشاورزان هزینههای ورودی ناشی از عملیات شیمیایی و چنین ضررهایی را به دلیل آفات و بیماریها کاهش میدهند. فرصتهای تأمین مالی و مشارکت با سازمانهای پایداری میتواند به نفع کل زنجیره تأمین کشاورزی باشد. این بهترین استراتژی نه تنها برای نجات محیط زیست، بلکه برای ایجاد آیندهای برای بازار است.
تهیه محصولات حفاظت از محصولات کشاورزی در زمینه کشاورزی جهانی با مشکلات اساسی متعددی روبرو است. یکی از مهمترین این تنگناها، پیچیدگی فزاینده الزامات نظارتی از مناطق مختلف است. به عنوان مثال، گزارش سازمان غذا و کشاورزی (FA) اشاره میکند که حدود ۹۰٪ از کشورها فرآیندهای ثبت نام متفاوتی برای آفتکشها دارند که باعث تأخیر در زمان و حتی افزایش هزینه تأمین محصول میشود که برای تأمین منابع حیاتی است. این اختلاف نه تنها باعث ناکارآمدی میشود، بلکه دسترسی به راهحلهایی را که میتواند به کشاورزان در افزایش عملکرد و پایداری کمک کند، کاهش میدهد.
چالش دیگر، نوسانات قیمت مواد اولیه با پیامدهای بالا برای استراتژیهای تدارکات است. انجمن بینالمللی کود (IFA) گزارش داد که اکثر مواد اولیه کلیدی بین 30 درصد تا سال 2021 افزایش یافتهاند و این افزایش در چندین ماده اولیه مهم، مشکلات زنجیره تأمین جهانی و درگیریهای ژئوپلیتیکی را به دنبال داشته است. چنین نوساناتی باعث عدم قطعیت برای تیمهای تدارکات میشود که نیاز به بودجه و پیشبینی نیازها دارند، اما معمولاً باید یک استراتژی تأمین در لحظه را اعمال کنند که با شرایط حاکم بر بازار سازگار باشد.
علاوه بر این، نگرانیها در مورد پایداری، بر شیوههای خرید در بخش حفاظت از محصولات کشاورزی تأثیر میگذارد. مطالعهای که توسط انجمن جهانی تحقیقات و نوآوری کشاورزی (GFAR) انجام شد، نشان داد که ۸۴ درصد از شرکتهای کشاورزی برای برآورده کردن الزامات قانونی در کنار خواستههای مصرفکنندگان، بر منابع پایدار تمرکز کردهاند. بنابراین، این امر مستلزم ارزیابی گسترده تأمینکنندگان با توجه به تأثیر زیستمحیطی و رعایت شیوههای پایداری است، که این امر فرآیند تدارکات را پیچیدهتر کرده و سطح دقت لازم در انتخاب تأمینکننده را افزایش میدهد. این تغییرات، چالشهای نوآورانه و انعطافپذیری را برای آینده موفقیت در حفاظت از محصولات کشاورزی در تدارکات پایدار به همراه دارد.
در سناریوی حفاظت از محصولات کشاورزی در جهان امروز، ایجاد روابط پایدار با تأمینکنندگان به یک وظیفه مهم تبدیل شده است. از آنجایی که شرکتها به طور فزایندهای متعهد به تبدیل شدن به متولیان محیط زیست میشوند، تقویت همکاری با تأمینکنندگانی که چنین تعهدی را به اشتراک میگذارند، بسیار مهم میشود. یک راه ممکن، حفظ خطوط ارتباطی باز است که هر دو طرف را قادر میسازد تا در یک راستا باشند و اهداف و انتظارات خود را هماهنگ کنند. این امر میتواند با برگزاری جلسات منظم بررسی و عیبیابی مشترک، تقویت پیوند بین آنها و ایجاد یک زنجیره تأمین انعطافپذیر که در برابر ناملایمات بهتر مقاومت کند، تکمیل شود.
یکی دیگر از بهترین شیوهها، گنجاندن معیارهای پایداری در تار و پود فرآیند تدارکات است. شرکتها باید عملکرد زیستمحیطی، مسئولیت اجتماعی و نحوهی مدیریت تأمینکنندگان بالقوه را مورد تجزیه و تحلیل قرار دهند. به این ترتیب، پایداری که استانداردهای جهانی بر اساس آن شکل گرفتهاند، به طور فعال تحریک میشود و همچنین نوآوری تأمینکنندگان را در انتقال عملیات خود به روشهای سبزتر تحریک میکند. مجمع جهانی نوآوری زنجیره تأمین DSG 2025 که اخیراً برگزار شد، تأکید کرد که شیوههای پایدار در زنجیره تأمین باید از طریق همکاری و نوآوری مورد تأکید قرار گیرند.
نکتهی دیگر، استفاده از تجزیه و تحلیل دادهها برای سنجش عملکرد تأمینکنندگان است که امکان تصمیمگیریهای سنجیدهتر را فراهم میکند. نظارت بر معیارهای کلیدی پایداری، کسبوکارها را قادر میسازد تا تجزیه و تحلیل کنند که کدام تأمینکنندگان برجسته هستند و کدامها برای بهبود عملکرد خود به کمک نیاز دارند. با تقویت برنامههای آموزشی تأمینکنندگان و توسعهی ظرفیت، شرکتها میتوانند اکوسیستم پایداری را در سراسر زنجیرهی تأمین خود پرورش دهند که منجر به رشد و موفقیت هر دو طرف در بازار همواره در حال تغییر حفاظت از محصولات کشاورزی میشود.
یک تحول تکاملی سریع در حوزههای حفاظت پایدار از محصولات و زراعت از طریق تحولات نوآورانه ناشی از پیشرفتهای فناوری در حال وقوع است. طبق گزارش اخیر مککینزی، پیشرفتها در فناوریهای کشاورزی دقیق مانند پهپادها و تصویربرداری ماهوارهای، پتانسیل صرفهجویی تا 20 درصد در مصرف آفتکشها را دارند. فناوریهای کشاورزی دقیق با امکان نظارت بر سلامت محصولات در زمان واقعی، مداخله در موارد دقیق را تسهیل میکنند که باعث افزایش عملکرد و کاهش اثرات زیستمحیطی میشود.
آمار و ارقام نشان میدهد که هوش مصنوعی و یادگیری ماشینی که در رویکردهای حفاظت از محصولات کشاورزی با هم ترکیب شدهاند، کشاورزی را متحول کردهاند. طبق گزارش انجمن بینالمللی کشاورزی دقیق، موفقیت تجزیه و تحلیلهای پیشبینیکننده در پیشبینی آفات با دقت بیش از ۸۰٪ به طور قابل توجهی معتبرتر میشود - و مبنایی بهبود یافته برای تصمیمگیری بهتر در مدیریت آفات فراهم میکند. از طریق این راهحلهای چابک، کشاورزان میتوانند در بهکارگیری اقدامات حفاظت از محصولات، فعالتر و آگاهتر باشند و از زمان و نحوه استفاده از آنها اطمینان حاصل کنند و بهرهوری و پایداری را تضمین کنند.
باز هم، روند رو به رشد به سمت جایگزینهای سازگار با محیط زیست توسط اتحادیه صنعت آفتکشهای زیستی که گزارشی در مورد توسعه آفتکشهای زیستی و قارچکشهای زیستی ارائه میدهد، نشان داده شده است. انتظار میرود تا سال 2026، بازار جهانی آفتکشهای زیستی به ارزش 4.14 میلیارد دلار برسد که به طور قابل توجهی افزایش مییابد و عمدتاً ناشی از تقاضای مصرفکنندگان برای شیوههای کشاورزی پایدار است. این محصولات نه تنها از موجودات غیرهدف در برابر آسیب محافظت میکنند، بلکه به ایجاد یک اکوسیستم سالمتر کمک میکنند که کاملاً با اهداف پایداری که کشاورزی مدرن در تلاش برای آن است، همسو است.
تصمیمات خرید مربوط به حفاظت از محصولات کشاورزی در سطح بینالمللی باید تأثیرات زیستمحیطی و اجتماعی را ارزیابی کند. گزارش اخیر سازمان غذا و کشاورزی نشان میدهد که شیوههای کشاورزی پایدار میتوانند عملکرد محصول را نسبت به روشهای سنتی 20 درصد افزایش دهند. این امر به وضوح اهمیت منبعیابی مسئولانه را نه تنها برای نگرانیهای بهرهوری، بلکه برای اطمینان از اینکه فرآیندهای تدارکات معیارهای توسعه پایدار را برآورده میکنند، برجسته میکند.
در روز جهانی تعاون، باید نقش تعاونیها را در تقویت تولید و مصرف پایدار به رسمیت بشناسیم. طبق اعلام اتحادیه بینالمللی تعاون، تعاونیها ۱۲ درصد از تولیدات کشاورزی جهان را تشکیل میدهند. فرآیندهای تدارکات میتوانند به مشارکت تعاونیها در استفاده از دانش و منابع محلی اولویت دهند و در نتیجه با استفاده از حمل و نقل در مسافتهای طولانی، اثرات زیستمحیطی خود را کاهش دهند. این تغییر به ایجاد تابآوری جامعه کمک میکند و از تقسیم عادلانه منافع برای همه کشاورزان پشتیبانی میکند.
گنجاندن ملاحظات زیستمحیطی در تدارکات میتواند اثرات نامطلوب بر اکوسیستمها را تا حد زیادی کاهش دهد. یک مطالعه WWF نشان داد که تأمین پایدار میتواند به کاهش انتشار گازهای گلخانهای تا 30 درصد کمک کند. شرکتها میتوانند با ارزیابی تأمینکنندگان نه تنها از نظر اقتصادی، بلکه از نظر عملکرد زیستمحیطی و اجتماعی نیز به اقتصاد چرخشی کمک کنند. این تغییر در رویکرد تدارکات یکی از عناصر حیاتی به سوی شیوههای کشاورزی پایدار است و تلاش جهانی برای اقدامات اقلیمی و تنوع زیستی را تکمیل میکند.
ملاحظات نظارتی در انتخاب شیوههای حفاظت از محصولات کشاورزی در کشاورزی پایدار بسیار مهم هستند. درک مقررات حاکم بر حفاظت پایدار از محصولات کشاورزی با افزایش تقاضای جهانی برای غذا و چالشهای زیستمحیطی مرتبط با روشهای کشاورزی مرسوم، اهمیت بیشتری پیدا میکند. قوانینی که استفاده پایدار از عوامل حفاظت از محصولات کشاورزی را احاطه کردهاند، برای کشاورزان و کسبوکارهای کشاورزی، یک معمای پیچیده ایجاد کردهاند. آنها باید راه خود را از میان صدها قانون محلی، ملی و بینالمللی که برای تضمین محصولات کشاورزی ایمن و یک اکوسیستم سالم طراحی شدهاند، پیدا کنند.
یکی از حوزههای مهم مقررات، ارزیابی آفتکشها و آفتکشهای زیستی است. وظیفه مسئولین مقررات این است که اطمینان حاصل کنند که ارزیابی در مورد ایمنی هر یک از این موارد در برابر مشکلات سلامت انسان و محیط زیست انجام میشود. بنابراین، شیوههای تهیه پایدار باید با مقررات مطابقت داشته باشند تا اطمینان حاصل شود که فقط از محصولات حفاظت از محصولات تأیید شده و با منابع مسئولانه استفاده میشود. این نه تنها وسیلهای برای رعایت الزامات کشاورزان است، بلکه راهی برای بهبود موقعیت بازاریابی آنها نیز میباشد. مصرفکنندگان به سمت محصولاتی میروند که دارای گواهینامه ایمنی و تولید پایدار هستند.
شاید یکی دیگر از مشوقهای نظارتی برای شیوههای پایدار، نوآوری در فناوریهای حفاظت از محصولات کشاورزی باشد. چنین مشوقها و حمایتهایی برای توسعه جایگزینهای مدیریت آفات که میتوانند وابستگی به رویکردهای شیمیایی را کاهش دهند، میتوانند به نفع شرکتهایی باشند که در زمینه تدارکات پایدار فعالیت میکنند. چنین اقداماتی نه تنها ممکن است مطابق با مقررات باشند، بلکه به یک سیستم کشاورزی مقاومتر برای مقابله با پیامدهای تغییرات اقلیمی و سایر چالشهای نوظهور نیز کمک میکنند. با درک انطباق و ادغام آن در چارچوب نوآوری، حفاظت پایدار از محصولات کشاورزی در نهایت رونق خواهد گرفت.
تدارکات پایدار، که عمدتاً در حفاظت از محصولات کشاورزی جهانی اعمال میشود، موفقیت را حتی گستردهتر تعریف میکند. برای سنجش تلاشهای سازمانها در زمینه پایداری، به شاخصهای کلیدی عملکرد (KPI) مناسب نیاز است. شاخصهای کلیدی عملکرد تعیینشده همچنین میتوانند توسط شرکتها برای بررسی پیشرفتشان به سمت شیوههای سازگار با محیط زیست و در عین حال نظارت بر رعایت استانداردهای پایداری محلی و بینالمللی ارزیابی شوند.
برای مثال، درصد مواد اولیه تهیهشده از منابع پایدار در بخش تدارکات، یک شاخص کلیدی عملکرد (KPI) است. این شاخص مستقیماً میزان پیشرفت یک شرکت به سمت پایداری را اندازهگیری میکند، اما با ترغیب تأمینکنندگان به عملکرد پایدار، بر تصمیمگیری در زنجیره تأمین آن نیز تأثیر میگذارد. نمونه دیگری از شاخصهای کلیدی عملکرد که ارزش پیگیری دارند، انتشار کربن از لجستیک و توزیع است که بینشی در مورد اثرات زیستمحیطی شرکت ارائه میدهد. این شاخصها به سازمانها کمک میکنند تا حوزههایی را که نیاز به اصلاح دارند تا فعالیتهای خود را با پایداری جهانی همسو کنند، درک کنند.
با این وجود، رضایت مشتری یکی دیگر از شاخصهای کلیدی عملکرد (KPI) مهم در تدارکات پایدار است. درگیر کردن مصرفکنندگان در مورد اینکه چه نوع محصولاتی را پایدار میدانند، میتواند به کسبوکارها کمک کند تا محصولات خاص را به دقت تنظیم کنند و تقاضا برای راهحلهای سازگار با محیط زیست ایجاد کنند. این شاخصهای کلیدی عملکرد در نهایت به عنوان بخشی از یک چارچوب بزرگتر برای تجهیز صنعت حفاظت از محصولات با توانایی بیشتر برای مقابله با پیچیدگیهای تدارکات پایدار و در عین حال به حداکثر رساندن مزایای کلی زیستمحیطی عمل خواهند کرد.
اقامت پایدار در حفاظت از محصولات کشاورزی در سطح جهانی، به امری روزمره تبدیل خواهد شد. گامهای جدید، به ویژه توسط شرکتهای بزرگ مانند گزارش پایداری زیستمحیطی مایکروسافت ۲۰۲۲، تغییرات زیادی در نحوه مدیریت ردپای زیستمحیطی صنایع، از جمله کشاورزی، ایجاد کرده است. بنابراین، کسبوکارها دریافتهاند که چنین شیوههایی در نهایت مزایای بلندمدتی از پایداری را برای سیاره زمین به ارمغان میآورد و بقای آینده آنها را در اکثر کارهایی که انجام میدهند، افزایش میدهد. اگرچه، با چنین سازگاری قوی، بخش حفاظت از محصولات کشاورزی نیز وجود دارد که از نظر شرایط بازار و اقدامات نظارتی همیشه در حال تغییر است. فناوری جدید بوده است، و تغییر الگو به کشاورزی پایدار نیز همینطور.
الگوهای آب و هوایی شدید، به عنوان مظاهر تغییرات اقلیمی، بخش کشاورزی را به یک نیاز بسیار جدی برای اتخاذ شیوههای هوشمند اقلیمی تبدیل میکند، اگر امنیت غذایی همیشه باید تضمین شود. فشار برای چنین تحولی بر شیوههای کشاورزی از طریق یافتههای سازمان ملل متحد، که خواستار مشارکت بخش خصوصی در مسیر اهداف پایدار خود شده است، اعمال میشود. پیشبینی میشود هشت میلیارد نفر در جهان زندگی کنند؛ فشار بر سیستمهای کشاورزی ما بیرحمانه خواهد بود. همکاریهایی در حال توسعه است که شرکتها را به ترتیباتی مانند مسیر روغن پالم پایدار میآورد تا کشورهایی مانند اندونزی و چین را به تولید و مصرف منابع روغن پالم به طور قابل توجهی سالمتر تشویق کند.
در همین حال، تحقیق و توسعه بر روشهای پایدار حفاظت از محصولات کشاورزی تمرکز دارد و به سمت آشکار کردن روشهای مقابله با چالشهای زیستمحیطی و همچنین چالشهای اقتصادی پیش میرود. احیا، تعهدی که در اکوسیستمهایی مانند تالابها تقویت شده است، برای تضمین آیندهای پایدار در کشاورزی بسیار مهم است. این اقدام جمعی، علاوه بر کاهش تغییرات اقلیمی، در جهت بهبود تنوع زیستی، که برای سیستمهای غذایی انعطافپذیر حیاتی است، عمل میکند. روندها در آینده برای پذیرش موفقیتآمیز تدارکات پایدار در حفاظت از محصولات کشاورزی، کلیدی خواهند بود.
استراتژیهای پایدار حفاظت از محصولات کشاورزی شامل روشهایی مانند کنترل بیولوژیکی، تناوب زراعی و استفاده از گونههای مقاوم گیاهی است که ضمن محافظت از محصولات کشاورزی و اکوسیستمها، وابستگی به آفتکشهای شیمیایی را کاهش میدهد.
با کاهش هزینههای ورودی مرتبط با درمانهای شیمیایی و به حداقل رساندن تلفات محصول ناشی از آفات و بیماریها، کشاورزان میتوانند حاشیه سود را از طریق شیوههای پایدار بهبود بخشند.
مصرفکنندگان به طور فزایندهای از ریشهها و روشهای تولید مواد غذایی خود آگاه هستند، بنابراین کسبوکارهایی که استراتژیهای پایدار را اتخاذ میکنند میتوانند قابلیت فروش خود را افزایش داده و تقاضا برای محصولات با منابع مسئولانه را برآورده کنند.
تعاونیها با بهرهگیری از دانش و منابع محلی، به تولید و مصرف پایدار کمک میکنند تا ردپای زیستمحیطی را کاهش داده و از توزیع عادلانه بین کشاورزان حمایت کنند.
این امر میتواند تأثیرات منفی بر اکوسیستمها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد، به طور بالقوه انتشار گازهای گلخانهای را تا 30 درصد کاهش دهد و به اقتصاد دایرهایتر کمک کند.
استراتژیهای هوشمند اقلیمی برای تضمین امنیت غذایی در مواجهه با تغییرات اقلیمی ضروری هستند، به خصوص با توجه به اینکه انتظار میرود جمعیت جهان از ۸ میلیارد نفر فراتر رود و این امر بر سیستمهای کشاورزی فشار وارد میکند.
شرکتها در حال اتخاذ شیوههای تدارکات پایدار هستند و مزایای آنها را برای کره زمین و برای افزایش تابآوری عملیاتی بلندمدت در کشاورزی تصدیق میکنند.
تمرکز بر تحقیق و توسعه روشهای پایدار حفاظت از محصولات کشاورزی، همکاری در مسیرهای پایدار روغن پالم و احیای اکوسیستمها، روندهای کلیدی برای پرداختن به چالشهای زیستمحیطی و اقتصادی در کشاورزی هستند.
مشارکتهایی که شیوههای پایدار را تقویت میکنند، به ویژه در کشورهای تولیدکننده و مصرفکننده اصلی، برای تغییر مؤثر در بخش کشاورزی حیاتی هستند.
طبق گزارش فائو، اجرای شیوههای کشاورزی پایدار میتواند منجر به افزایش 20 درصدی عملکرد محصول در مقایسه با روشهای سنتی شود که اهمیت آنها را برای بهرهوری و پایداری برجسته میکند.